03 avril 2009
Mon petit doigt m'a dit...
Mon petit doigt m'a dit que j'allais peut-être enfin trouver des produits sans gluten chez mon épicier Edouard...
Mon petit doigt tenait cette information de ma Maman qui elle-même l'avait lu sur le blog de Natacha.
Surprise ! Ce n'était pas un poisson d'avril mais une réelle info.
Voici mes emplettes au rayon bio : baguettes (délicieuses !), petits sablés (parfaits avec le thé) et palets aux pépites de chocolat que je n'ai pas encore goûtés.
Alors maintenant, les copines, les cousines, les frangines... plus aucune excuse pour le Tea Time !
Prochaine invitation, c'est eau chaude colorée accompagnée de quelques douceurs !
28 septembre 2008
J'adore l'Automne !
Surtout quand mon homme est en RTT...
Il me prépare de bonnes tartes aux pommes (avec les pommes de Marmande achetées au Marché)
et puis avec de la délicieuse pâte feuilletée "sans gluten" de chez Valpiform (enfin chez ma bio shop !)
Et puis il fait ses courses chez Delpeyrat. (Grande foire d'Automne du 25/26 septembre)
Pour l'année prochaine, possibilité de réserver la chambre d'amis !
15 euros les 12 magrets de canard, presque moitié prix sur les foie gras...
Un petit aperçu de ses achats, je n'ai pas tout mis...
Ca a quand même du bon de vivre dans le sud ouest !!!
Bon ça va bientôt être l'heure de l'apéro : foie gras frais et Darby glacé.
Bon Dimanche !
26 janvier 2008
8 ans plus tard...
8 ans plus tard, je vis avec un homme qui n'est pas coéliaque et qui passé les premières minutes de panique, a accepté très vite de partager mon quotidien et ma cuisine.
Bon, sa meilleure amie lui avait soufflé que vivre avec une personne intolérante au gluten comme moi, c'était s'assurer des bons plats maison, mijotés avec amour...
Mijotés avec amour, oui, mais plus souvent par lui qu par moi... Ca sa "pote" Gila", elle ne l'avait pas prévue... Oups !!!
Introduction
Il y a 8 ans, on m'a annoncé que j'étais coéliaque.
Quésako ? Un drôle de mot, un peu mystérieux pour désigner l'intolérance d'une personne à une seule céréale : le blé. Et plus précisemment à une protéine du blé :le gluten.
Le blé c'est aussi le son, le froment, l'orge et le seigle.
Le seul remède pour avoir la santé et la pêche : le régime sans gluten au quotidien et à vie.
Je me rappelle les débuts. Après une journée d'hospitalisation et d'examens pour valider le diagnostic, je suis rentrée chez moi et j'ai enlevé de mes placards tout ce qui contenait du gluten. J'ai vidé les 3/4 de mon garde-manger.
Et moi, qui ai toujours eu plaisir à manger, j'ai eu tout d'un coup peur de manquer de "pain".